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Costata gr. 300
8,00 €
Tasse incluse
La Costata è un taglio ricavato dalla parte anteriore del lombo del manzo, con l’osso (costola). Ha una buona quantità di grasso intramuscolare (marezzatura), che la rende tenera e saporita. Ideale per cottura alla griglia o alla brace (la più classica). Consigliata al sangue o media per mantenere morbidezza e sapore.
Pagamento
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Prezzi e pesi
Tutti i prodotti sono prezzati al peso: il totale indicato al momento dell’ordine è indicativo e potrebbe variare di ±10% in base al peso effettivo al momento della preparazione.
Tempistiche ordini
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