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Macinata scelta
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Carne macinata di manzo molto magra dal colore rosso vivo, perfetta per piatti a basso contenuto di grassi senza rinunciare al gusto. Può essere utilizzata per un ragù magro e leggero, o consumata cruda come Tartare.
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20,00 €
Polpettone di carne macinata mista bovino, suino e vitello (Può contenere tracce di carne di tacchino e pollo), patate lesse, formaggio grattuggiato e pane grattuggiato, sale e prezzemolo. Cuocere in forno statico a 170°C per circa 1 ora e 20 minuti nella carta forno in cui è avvolto. Si può cuocere senza condimento oppure arricchire con un intingolo a...
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