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Sottofesa a Fette
18,32 €
Tasse incluse
Il Sottofesa di Manzo è un muscolo compatto, povero di grasso. Fa parte della coscia posteriore del Manzo. A Fette si utilizza principalmente per preparare fettine alla pizzaiola, scaloppine al limone o al vino, fettine impanate o alla milanese.
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